|
|
Chocolade Dessert Voor 6 Personen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
125 gr ongezouten roomboter
125 gr pure chocolade
2 eieren + 2 eierdooiers
50 gr suiker
50 gr bloem
130 gr witte chocolade in 6 stukjes verdeeld
2 doosjes frambozen
Poedersuiker
Takje mint
6 (silicone) puddingvormpjes, invetten!
Voorbereiding:
Hou 12 frambozen apart en pureer de rest, zeef de saus en roer er wat poedersuiker doorheen. Doe de boter en de pure chocolade in een kom en smelt dit in de magnetron (elke 30 seconde even doorroeren). Klop de eieren, eidooiers en de suiker schuimig. Klop het gesmolten chocolademengsel er doorheen en voeg vervolgens de bloem toe. Verdeel dit mengsel over de schaaltjes, vul de vormpjes eerst tot de heft, leg er dan de witte chocolade op en vul het dan pas af.
Dit kan je maken uren voor je
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 180 graden. Bak de taartjes in 12 minuten af, haal ze uit de oven, laat ze 2 minuten wat afkoelen. Plaats ze dan op een bordje en doe er de frambozensaus over. Garneer met de achtergehouden frambozen en de munt.
|
|
|